Cooking in progress..

Our Menu





Our Menu

Koude voorgerechten


Gerookte zalm – Noordzee garnalen- Kruidenkaas

Tomaat - grijze Noordzee garnalen.

Runds carpaccio – Parmezaanschilfers-Rucola-Pijnboompitten-Zongedroogde tomaten

Parmaham met meloen (seasonal)

Oesters (6 st) - Huitres (6 pcs)

Warme voorgerechten


Groenten vélouté

Noordzee vissoep.

Kikker billen – look roomsaus (6 st)

Artisanale kaaskroketten met fris slaatje

Artisanale garnaalkroketten met fris slaatje

Scampi’s – lookboter/licht pikant (6 st)

St. Jakobsnoten (5 st) – bearnaisesaus – garnalen

Hoofdgerechten Vis – Les Poissons


Gebakken zeetong - huisgemaakte tartaar saus

Dagprijs

Gegrilde zalmfilet – saus van kokosroom en limoengras

Gegratineerde kabeljauwfilet – spinazie, warme groentjes

Sliptongetjes (3 St.) - huisgemaakte tartaar saus

Noordzee vispan in kreeftsaus

Noordzee Royal vispan met Kreeft (min. 2 pers)

Bouillabaisse – toast, rouille, Ricard.

Gamba’s – kruidenboter.(8 st.)

Scampi’s – lookboter/licht pikant (9 st)

Paling in ’t groen.

Paling in de room.

Kreeft belle-vue

Gegratineerde kreeft - tuinkruiden

Mosselen


Mosselen natuur

Mosselen witte wijn of pikant of look

Mosselen witte wijn of pikant of look